Université Ouverte de Versaillles - 400ans de la naissance de Jean-Baptiste de la Quintinie : "Le Potager du Roi : un théâtre d’agriculture au fil des siècles"
Université Ouverte de Versaillles - 400ans de la naissance de Jean-Baptiste de la Quintinie : "Le Potager du Roi : un théâtre d’agriculture au fil des siècles"
Ivan Thé, jardinier en chef du Potager du Roi, décrypte les transformations du Potager et détaille les enjeux à venir de ce jardin remarquable, classé monument historique, qui n’a jamais cessé de produire.
Conçu pour approvisionner la table du
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Ivan Thé, jardinier en chef du Potager du Roi, décrypte les transformations du Potager et détaille les enjeux à venir de ce jardin remarquable, classé monument historique, qui n’a jamais cessé de produire.
Conçu pour approvisionner la table du Roi en fruits et légumes de grande qualité, le potager est avant tout un lieu de technicités. Il ne déroge pourtant pas aux règles esthétiques imposées au jardin du XVIe siècle car il est aussi une vitrine de l’excellence de l'agriculture française. Le Potager se dévoile par son architecture et ses aménagements successifs comme un véritable théâtre à travers une mise en scène paysagère.
