Le Cuisinaire du Roi - La Forêt Noire façon Christophe Renou

Distractions et loisirs
Lieu : Le Cuisinaire du Roi - SAS Le paradis des gourmandes
  • Le Cuisinaire du Roi - La Forêt Noire façon Christophe Renou_Versailles

Présentation

Nous avions déjà déclinée la Forêt Noire en éclair. Désormais nous allons la préparer façon gâteau roulé, mais version 2024.
Cette présentation s'inspire directement du fraisier réinventé par Christophe Renou, lors de son concours pour devenir l'un des Meilleurs Ouvriers de France (MOF).
Il devait préparer un entremet mais sans cercle ni moule.
Il a eu l'idée de reprendre la technique du biscuit roulé mais en lui donnant un air très moderne.
Depuis, cette technique a été reprise pour toutes sortes de saveurs et de parfum.
Nous allons nous l'approprier avec les marquages de la Forêt Noire.
Notre Forêt-Noire comprendra : un biscuit cacao, une gelée cerise, une crème légère au kirsch et un tapis de cerises Amarena.
Un petit bonheur gourmand-craquant :-)
Cerise (amarena) sur le gâteau : vous repartez avec le dessert !!!

Comme pour tous nos ateliers pâtisseries, vous ramènerez chez vous vos créations du jour, mais surtout beaucoup de conseils et de réponses à vos questions.
Informations Générales
  • Prestations :
    • 6 personnes maximum par groupe
  • Arts et culture :
    • Loisirs créatifs
  • Gastronomie :
    • Gastronomie
Le Cuisinaire du Roi - SAS Le paradis des gourmandes
E-mail / Message
FICHE_INFO_SIMPLE_ECRIRE_MESSAGE
Les champs obligatoires sont indiqués par un astérisque *
Ma demande
Mes Coordonnées
Selon la Loi n° 78-17 du 06 janvier 1978 de la Commission Nationale de l'Informatique et des Libertés (CNIL), relative à l'informatique, aux fichiers et aux libertés (article 36), le titulaire du droit d'accès peut exiger que soient rectifiées, complétées, clarifiées, mises à jour ou effacées les informations le concernant qui sont inexactes, incomplètes, équivoques, périmées ou dont la collecte ou l'utilisation, la communication ou la conservation est interdite. Pour exercer ce droit, merci de le préciser dans le formulaire ci-dessus.
Lieu
Le Cuisinaire du Roi - SAS Le paradis des gourmandes
4 rue André Chenier
78000
Versailles
  • Langue(s) parlée(s) :
    • Français

Tarifs

TarifsMinMax
02/07/2025 - 02/07/2025
Tarif unique75.00€

Carte

Destination
4 rue André Chenier
78000
Versailles
Coordonnées GPS
Latitude : 48.805984
Longitude : 2.13266
Nous vous suggérons également...
  • Cuisinaire du Roi
    Le Cuisinaire du Roi - Cuisine de nos régions : la Gascogne
  • Cuisinaire du Roi
    Le Cuisinaire du Roi - Atelier exceptionnel avec Thermomix
  • Cuisinaire du Roi
    Le Cuisinaire du Roi
  • Atelier parents-enfants pâtisserie
    Le Cuisinaire du Roi - Atelier parents-enfants : Pâtisserie
  • Le Cuisinaire du Roi - La Forêt Noire façon Christophe Renou_Versailles
    Le Cuisinaire du roi - Évènement : atelier créations chocolat
  • Le Cuisinaire du Roi - La Forêt Noire façon Christophe Renou_Versailles
    Le Cuisinaire du roi - Évènement : atelier créations chocolat
  • Menu express
    Le Cuisinaire du Roi - Menu express "Noir c'est Noir"...
  • Duo Parents-enfants : Gnocchis&Tiramisu
    Cuisinaire du Roi - Duo Parents-enfants : Gnocchis&Tiramisu
  • Cuisinaire du Roi - Choux tout chocolat_Versailles
    Le Cuisinaire du Roi - Choux tout chocolat
  • Cuisine du monde : Menu Amérique Latine_Versailles
    Cuisinaire du Roi - Cuisine du monde : Menu Amérique Latine