À Versailles, faire son marché est bien plus qu’un simple geste du quotidien : c’est perpétuer une tradition vieille de plusieurs siècles, rythmée par les couleurs, les saveurs et la convivialité.
Depuis 1561, date à laquelle le seigneur de
...À Versailles, faire son marché est bien plus qu’un simple geste du quotidien : c’est perpétuer une tradition vieille de plusieurs siècles, rythmée par les couleurs, les saveurs et la convivialité.
Depuis 1561, date à laquelle le seigneur de Versailles, Martial de Loménie, obtint l’autorisation d’installer foires et marchés, la ville n’a cessé de faire vivre cet esprit chaleureux au cœur de ses quartiers.
Aujourd’hui encore, chaque jour de la semaine, les marchés de Versailles animent la ville. Du marché emblématique Notre-Dame à celui de Saint-Louis, chaque quartier a son ambiance et ses fidèles, rassemblés autour de produits frais, locaux et de qualité. Véritable carrefour de vie, le marché Notre-Dame, élu « plus beau marché d’Île-de-France » , incarne cette effervescence. Il occupe, depuis le XVIIe siècle, le même emplacement voulu par Louis XIII, qui souhaitait des halles fonctionnelles et protectrices pour marchands et denrées.
Le marché Notre-Dame se compose de halles couvertes (ouvertes du mardi au dimanche) et des célèbres « Carrés » en plein air, où s’installent chaque semaine producteurs bio, commerçants alimentaires et non-alimentaires. Lieu vivant et en constante évolution, il s’adapte aux tendances actuelles : consommer mieux, manger sain, favoriser les circuits courts et les produits responsables. Depuis 2016, le Carré Bio connaît un succès grandissant, et depuis 2018, des banderoles signalent clairement les productions locales, biologiques ou raisonnées.
Mais le marché de Versailles, c’est aussi une expérience à vivre. On y flâne à la recherche de produits de saison, on s’y retrouve entre voisins autour d’un stand de dégustation, on y découvre des restaurateurs passionnés qui valorisent les produits des artisans du goût. De nouveaux espaces de restauration voient d’ailleurs le jour : Carré à la Marée, Carré à la Farine… pour prolonger la visite autour d’une pause gourmande.
L’offre ne s’arrête pas là : les stands non-alimentaires proposent aussi vêtements, accessoires, petit électroménager, artisanat ou services pratiques (réparation de vélos, horlogerie, couture…). Chaque visite est l’occasion de faire de bonnes affaires ou de découvrir un nouvel exposant.
À Versailles, les marchés ne sont pas seulement des lieux d’achat, ce sont des lieux de rencontre, d’échange, de transmission. Des lieux où le passé côtoie le présent avec générosité, au cœur d’un art de vivre toujours très apprécié.
Halles Notre-Dame (marché couvert) :
- Du mardi au samedi de 7h à 13h30 et de 15h à 19h30
- Dimanche de 7h à 14h
- Fermé le lundi
Carrés Notre-Dame (marché extérieur) :
- Mardi, vendredi et dimanche de 7h30 à 14h
